Bruscheta De Linguiça
Código - 01005
Ingredientes
| Montagem |
|---|
| 100g | Cebola |
| 40g | Azeite |
| 600g | Lingüiça Toscana |
| 200g | Molho De Tomate |
| 300g | Queijo Mussarela Ralado |
| 300g | Zeel Pao Italiano Pão Pronto (Receita 000553) |
| 10g | Mostarda |
| Adicionados a Gosto |
|---|
| Óregano, cheiro verde e molho de pimenta. |
Modo de Fazer
MONTAGEM
01. Picar as cebolas.
02. Temperar a linguiça toscana sem pele com o molho de pimenta, a mostarda, a cebola e o cheiro verde picados. Reservar.
03. Cortar o pão italiano em fatias.
04. Regar as fatias de pão italiano com azeite.
05. Colocar o recheio reservado sobre a fatia de pão italiano.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 25 minutos em forno lastro.
07. Espalhar o molho de tomate, a mussarela ralada e o orégano sobre o recheio.
08. Fornear a 180°C por mais aproximadamente 7 minutos em forno lastro.
DICA
- O pão italiano pode ser subistituído por ciabatta tradicional ou ciabatta pomodoro cortada ao meio.
Dicas
Rendimento / Quebra
20 Unidades de 62 g / 20%
Validade
12 horas
Equipamentos
Forno , Colher , Balança, Faca , Pincel , Assadeiras, Tábua Para Corte
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 40g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 107 kcal | 5 |
| V. Energético (kJ) | 449 kJ | 5 |
| Carboidratos (g) | 6.4 g | 2 |
| Proteínas (g) | 5.4 g | 7 |
| Gord. Totais (g) | 6.6 g | 12 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.5 g | 11 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 376 mg | 16 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
