Bolo Inglês
Código - 01270
Ingredientes
| Preparo |
|---|
| 60g | Volumex |
| 40g | Arti F |
| 1Kg | Farinha De Trigo |
| 10g | Sal |
| 900g | Açúcar Refinado |
| 270g | Ovos |
| 250g | Margarina |
| 850ml | Leite Líquido |
| 100g | Amido |
Modo de Fazer
01. Colocar o Arti, o Volumex, a farinha de trigo, o sal, o açúcar refinado,os ovos, a margarina, o amido e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 6 minutos.
04. Colocar 360 g de massa em cada forma para bolo inglês (19 x 9 x 6 cm) previamente untada.
05. Marcar o bolo utilizando uma espátula umedecida com óleo.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
Dicas
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 160°C por aproximadamente 35 minutos.
- Outros sabores:
* Bolo Inglês de Chocolate: Acrescentar 200 g de chocolate em pó.
Rendimento / Quebra
9 Unidades de 315 g / 18.5%
Validade
120 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Espátula, Batedor Tipo Raquete, Balança, Formas Bolo Inglês
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 213 kcal | 11 |
| V. Energético (kJ) | 896 kJ | 11 |
| Carboidratos (g) | 37 g | 12 |
| Proteínas (g) | 3.7 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 5.8 g | 11 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.4 g | 16 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0.5 g | 2 |
| Sódio (mg) | 217 mg | 9 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
