Bolo Nega Maluca
Código - 01300
Ingredientes
Modo de Fazer
01. Colocar o Zeelandia Bolo Nega Maluca, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar 900 g de massa em cada forma retangular (27 x 17 x 4 cm) previamente untada.
05. Fornear a 180°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.
06. Desenformar. Esfriar.
Dicas
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 30 minutos.
- A massa crua pode permanecer congelada por aproximadamente 20 dias de -18°C a -30°C. Descongelar por aproximadamente 2 horas antes de fornear.
Rendimento / Quebra
4 unidades de 814 g / 9.5%
Validade
120 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Forma Retangular
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 190 kcal | 9 |
| V. Energético (kJ) | 797 kJ | 9 |
| Carboidratos (g) | 26 g | 9 |
| Proteínas (g) | 4.0 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 7.8 g | 14 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.4 g | 15 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.3 g | 5 |
| Sódio (mg) | 134 mg | 6 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
