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Sanduíche Ricota E Espinafre

Código - 01330


Sanduíche Ricota E Espinafre

Ingredientes

Recheio
50g Cebola
500g Ricota
10g Alho Picado
100g Tomate Seco
200g Espinafre Cozido Espremido
100g Iogurte Natural
Montagem
100g Maionese
300g Peito De Peru Defumado
375g T-Castanha Light Pão Pronto (Receita 001308)
Adicionados a Gosto
- Sal, pimenta do reino branca moída e azeite.

Modo de Fazer

RECHEIO
01. Picar a cebola, o tomate seco e o espinafre cozido e espremido. Reservar.
02. Colocar um fio de azeite em uma frigideira quente e refogar rapidamente a cebola, o espinafre e o alho picados.
03. Adicionar sal e pimenta do reino branca moída a gosto.
04. Colocar a ricota, o tomate seco, o espinafe refogado e o iogurte natural em um recipiente. Temperar com mais sal, azeite e pimenta do reino branca moída a gosto e misturar.
05. Reservar.

MONTAGEM
01. Cortar o T-Castanha Light Pão Pronto - Formato Baguetinha ao meio.
02. Espalhar a maionese sobre as fatias;
03. Espalhar parte do recheio de ricota reservado em uma das partes do pão.
04. Colocar fatias de peito de peru sobre o recheio de ricota.
05. Espalhar o restante do recheio de ricota sobre o peito de peru.
06. Cobrir com a outra parte da baguetinha.

Dicas

- O espinafre pode ser substituido por rúcula picada (sem refogar).

Rendimento / Quebra

6 Unidades de 272 g / 5.9%

Validade

12 horas

Equipamentos

Fogão, Colher , Balança, Recipiente, Tábua Para Corte, Frigideira, Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 40g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 76 kcal 4
V. Energético (kJ) 321 kJ 4
Carboidratos (g) 8.4 g 3
Proteínas (g) 5.9 g 8
Gord. Totais (g) 2.3 g 4
Gord. Saturadas (g) 0.8 g 4
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.9 g 4
Sódio (mg) 223 mg 9
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.