Prime Bolo Inglês Chocolate (Receita Principal)
Código - 01433
Ingredientes
Modo de Fazer
01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 460 g de massa em formas de bolo inglês (20 x 10 x 6 cm) previamente untadas.
05. Marcar o bolo utilizando uma espátula umedecida com óleo.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
Dicas
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 45 minutos.
- Para bolo inglês com gotas de chocolate:
Adicionar 380g de gotas de chocolate após o tempo de batimento.
Colocar 550 g de massa em cada forma.
- Pode-se substituir o leite pela água, porém o bolo inglês pode apresentar leve ressecamento a partir do segundo dia.
Rendimento / Quebra
8 Unidades de 420 g / 11.5%
Validade
120 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Espátula, Batedor Tipo Raquete, Balança, Formas Bolo Inglês
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 230 kcal | 11 |
| V. Energético (kJ) | 965 kJ | 11 |
| Carboidratos (g) | 29 g | 10 |
| Proteínas (g) | 3.9 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 11 g | 20 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.2 g | 10 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 g | 4 |
| Sódio (mg) | 118 mg | 5 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
