Carolina Sem Recheio - Rb
Código - 01450
Ingredientes
| Massa |
|---|
| 400g | Bomba F |
| 220ml | Água |
| 500g | Ovos |
| 270g | Óleo |
Modo de Fazer
MASSA
01. Colocar na batedeira o Zeelandia Bomba e o óleo.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até formar uma pasta.
03. Adicionar os ovos aos poucos e a água, sempre em velocidade baixa (velocidade 1).
04. Bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 8 minutos, até a massa alisar.
05. Com auxílio da manga, pingar a massa nas assadeiras, previamente untadas.
06. Fornear a 200°C, em forno lastro e teto, sem vapor, por 12 minutos (aproximadamente).
Dicas
Rendimento / Quebra
1 Total de 880 g / 36.69%
Validade
48 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete, Balança, Assadeiras Lisas
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 40g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 181 kcal | 9 |
| V. Energético (kJ) | 758 kJ | 9 |
| Carboidratos (g) | 13 g | 4 |
| Proteínas (g) | 3.5 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 13 g | 23 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.3 g | 11 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 120 mg | 5 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
