Quindão Cake
Código - 01705
Ingredientes
Modo de Fazer
QUINDÃO
01. Colocar o Zeelandia Delícias de Coco na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 30 segundos. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar o leite, as gemas de ovos e o coco ralado seco e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 300 g de massa em cada forma redonda com furo central (18 x 6 cm) previamente untada e com o fundo polvilhado com açúcar a gosto. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar 470 g de massa sobre o quindão. Aplicar com cuidado para não misturar a massa com o quindão.
04. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora em forno lastro.
05. Desenformar e esfriar.
ACABAMENTO
01. Espalhar a ELGeleia Pronta sobre o quindão.
Dicas
- Outro forneamento:
* Forno turbo: 140°C em banho-maria por aproximadamente 55 minutos.
Rendimento / Quebra
4 Unidades de 750 g / 7.7%
Validade
72 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete, Balança, Assadeiras Lisas , Bico Liso, Forma Redonda Com Furo Central
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 224 kcal | 11 |
| V. Energético (kJ) | 939 kJ | 11 |
| Carboidratos (g) | 27 g | 9 |
| Proteínas (g) | 4.2 g | 6 |
| Gord. Totais (g) | 11 g | 20 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.8 g | 17 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 g | 4 |
| Sódio (mg) | 92 mg | 4 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
