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Sanduíche Camponês

Código - 01869


Sanduíche Camponês

Ingredientes

Abobrinha Grelhada
200g Abobrinha Italiana
Recheio Pesto de Azeitonas
25g Azeite
40g Azeitonas Pretas Sem Caroço
Montagem
100g Ricota
50g Tomate Seco
100g Peito De Peru
50g Maionese
60g Alface
220g T-Chia Light Pão De Forma Pronto (Receita 001867)
Adicionados a Gosto
- Azeite, sal, pimenta do reino branca moida e vinagre balsâmico.

Modo de Fazer

ABOBRINHA GRELHADA
01. Cortar as abobrinhas italianas em fatias finas no sentido do comprimento.
02. Colocar um fio de azeite em uma frigideira quente e grelhar a abobrinha dos dois lados até ficar macia.
03. Retirar do fogo e adicionar o sal e a pimenta do reino branca moída a gosto.
04. Regar com azeite e vinagre balsâmico a gosto. Reservar.

RECHEIO PESTO DE AZEITONAS
01. Colocar as azeitonas pretas sem caroço e o azeite no liquidificador e bater até obter uma pasta homogênea.
02. Levar para geladeira. Reservar.

MONTAGEM
01. Cortar os tomates secos em cubos. Reservar.
02. Ralar a ricota. Reservar.
03. Cortar a Baguete Chia Pronta ao meio.
04. Espalhar maionese em ambas as partes do pão.
05. Colocar as folhas de alface sobre uma das partes do pão.
06. Espalhar os tomates secos em cubos reservados sobre o alface.
07. Colocar a ricota ralada reservada sobre os tomates secos.
08. Colocar o peito de peru fatiado, a abobrinha grelhada e o recheio de pesto de azeitonas reservados.
09. Cobrir com a outra parte da baguete.

Dicas

- Os sanduíches também podem ser feitos com outros pães da linha Trigale: T-Aveia Light, T-Castanha Light, T-Centeio Light, T-Integral Light, T-Linho Light, T-Milho Light e T-Multi Light.

Rendimento / Quebra

1 Total de 740 g / 12.4%

Validade

12 horas

Equipamentos

Fogão, Liquidificador , Ralador , Balança, Faca , Tábua Para Corte, Frigideira, Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 40g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 80 kcal 4
V. Energético (kJ) 335 kJ 4
Carboidratos (g) 8.1 g 3
Proteínas (g) 3.5 g 5
Gord. Totais (g) 4.0 g 7
Gord. Saturadas (g) 0.8 g 4
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.0 g 4
Sódio (mg) 171 mg 7
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.