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Fish Sanduíche

Código - 01872


Fish Sanduíche

Ingredientes

Recheio de Atum
100g Creme De Leite
30g Alcaparras
150g Maionese
250g Atum Ralado
150g Repolho Roxo
50g Ketchup
Montagem
50g Mel
150g Tomate Cereja
250g Figo Roxo
50g Agrião
400g T-Chia Light Chiabatta Pronta (Receita 001865)
Adicionados a Gosto
- Azeite, sal, vinagre balsâmico e salsa picada.

Modo de Fazer

RECHEIO DE ATUM
01. Cortar o repolho roxo em fatias finas. Reservar.
02. Colocar o repolho roxo reservado, o atum ralado, o ketchup, as alcaparras, a maionese, o creme de leite e a salsa picada a gosto em um recipiente e misturar.
03. Levar para geladeira. Reservar.

MONTAGEM
01. Cortar cada tomate cereja em quatro partes e adicionar o sal, o azeite e a salsa picada a gosto. Reservar.
02. Cortar o figo roxo em quatro partes.
03. Colocar o figo roxo cortado em uma assadeira e espalhar o mel e o vinagre balsâmico a gosto sobre as partes do figo.
04. Fornear a 200°C por aproximadamente 7 minutos em forno lastro. Reservar.
05. Cortar a Chiabatta Chia Pronta ao meio.
06. Espalhar o recheio de atum reservado sobre uma das partes da ciabatta.
07. Colocar os tomates cerejas temperados reservados sobre o recheio de atum.
08. Colocar o figo reservado e as folhas de agrião sobre os tomates cerejas.
09. Cobrir com a outra parte da ciabatta.

Dicas

- O repolho roxo pode ser substituído por repolho branco.

- O tomate cereja pode ser substituído por tomate cortado em cubos.

Rendimento / Quebra

5 Unidades de 280 g / 14.1%

Validade

12 horas

Equipamentos

Forno , Colher , Balança, Faca , Recipiente, Assadeiras, Tábua Para Corte, Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 40g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 74 kcal 4
V. Energético (kJ) 309 kJ 4
Carboidratos (g) 8.9 g 3
Proteínas (g) 3.2 g 4
Gord. Totais (g) 3.0 g 6
Gord. Saturadas (g) 0.8 g 4
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.0 g 4
Sódio (mg) 140 mg 6
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.