Broa Mineira Com Goiabada
Código - 00665
Ingredientes
| Preparo |
|---|
| 500g | Broa Mineira |
| 200ml | Água |
| 225g | Ovos |
| 200g | Queijo Minas Padrão (Meia-Cura) |
| 200g | Goiabada Cascão |
Modo de Fazer
01. Picar a goiabada em cubos.
02. Untar e forrar o fundo da forma com papel manteiga.
03. Espalhar a goiabada na forma e reservar.
04. Ralar o queijo e pesar junto com o restante dos ingredientes em um tacho.
05. Bater por 2 minutos em velocidade média (velocidade 2) com o batedor tipo raquete.
06. Colocar a massa na forma, sobre a goiabada picada.
07. Fornear por 40 minutos em forno teto e lastro à 180°C, sobre uma forma de pão francês.
08. Esperar esfriar para retirar o papel manteiga, para a goiabada não sair junto com o papel.
Dicas
Rendimento / Quebra
1 Total de 1200 g / 9.4%
Validade
72 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 175 kcal | 9 |
| V. Energético (kJ) | 735 kJ | 9 |
| Carboidratos (g) | 23 g | 8 |
| Proteínas (g) | 4.3 g | 6 |
| Gord. Totais (g) | 7.2 g | 13 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.5 g | 11 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 g | 3 |
| Sódio (mg) | 238 mg | 10 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
