| Descrição | Mistura Para Preparo De Salgadinho |
| Função | Mistura para o preparo de salgadinho. |
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| Forma | Pó. Bege. |
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| Ingredientes | Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal modificada, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, batata em flocos desidratada, sal refinado iodado, caldo de galinha e noz moscada. |
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| Contém | Estabilizantes estearoil-2-lactil lactato de cálcio e alginato de sódio e aromatizante. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Ingredientes contendo genes de milho e soja Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis, Zea Mays e Agrobacterium sp. |
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| Advertência | ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO, DERIVADOS DE CEVADA E DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, SOJA, LEITE, AVELÃS E CASTANHA DO PARÁ. CONTÉM GLUTÉN. |
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| Dosagem | 100% (usada como base de cálculo da receita). |
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| Modo de Preparo | Misturar 1 kg de Salgadinhos, 650 a 700 ml de água e 650 a 700 ml de leite aos poucos na batedeira até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete. Dividir em partes de 83 g (para coxinhas de 100 g), de 27 g (para coxinhas de 30 g) ou de 55 g (para rissoles de 70 g). Abrir e rechear. Modelar. Para empanar, misturar 150 ml de água, 150 g de ovos e 200 g de farinha de rosca. Empanar. Fritar em óleo quente a 180°C por aprox 3 min (para coxinha 30 g), por 5 min (para coxinha de 100 g) e por 3 min (para rissoles de 70 g). |
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| Registro no MS | Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010 |
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| Embalagem | Caixa de papelão com 10 kg de produto. |
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| Paletização | 11 Lastro. 6 Altura de Empilhamento |
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| Armazenamento | Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade. |
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| Validade | 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação. |
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| Código de Barras | 7894448048983 |
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